開心蘋果派

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N年前第一次到東京時，

日本男同學帶我去一間看起來不怎樣還有點暗暗的店，

自己動手把一碗芶芶的料，

像是煎台式麵粉煎一樣倒在鐵板上煎來吃~

那時候對日本沒什麼旅遊概念的我，

完全不知道這是什麼碗糕~

只覺得同學帶我去吃"便宜"的東西…

而且因為其中一位朋友還是我偷偷喜歡的對象，

所以當時對食物的注意力是零，吃完也不知道名稱。

多年後才發覺~ 原來當時日本同學帶我去吃的是有東京特色的

月島文字燒(もんじゃ焼)~~

之後雖然去過東京多次，  

卻從再也沒去吃過もんじゃ焼 (Monja-yaki）。

心中的這段青春記憶，一直很想再次回味。

於是這次的東京行，硬是安排去吃月島燒~~

不同於第一次的兩位日本帥哥做地陪，

這次的同伴是熟女一枚和青春中學生一名~ (行情下跌的無奈… )

參考網路食記以及營業時間，我選了[おしお]本店~

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其實搭地鐵從[月島站]出來，走到月島西仲通商店街，

整區都是文字燒店~ http://www.monja.gr.jp/map.html

光是[おしお]就有3、4家~ 有本店、和店、NST店… (裝璜和店面大小不同)。

另一家也滿有名的[錦]也是有好幾間~

好像也沒有說那家文字燒特別好吃，每個人喜愛不同嘛~ 各有千秋~

[おしお]本店生意很不錯，

我們5點多到，裡面已經有兩三桌客人，

之後陸續又來好幾桌，甚至還有拖行李來吃的日本女生~

我們3人先點了飲料以及一份大人氣的『明太子麻糬燒』吃看看~

店員先來開火預熱鐵板，

然後以"迅雷不及掩耳"的速度直接幫我們把材料倒在鐵板上開始煎~

(哇~我還沒拿出手機拍照耶~~) 

店員動作俐落的把明太子分散，

跟高麗菜和麻糬(小塊四方形)混合翻炒，

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然後中間空出一個圓形，

把碗中的文字燒麵糊液倒入填滿，

再混合翻炒幾下就 OK~

讓我們等一會兒用小鏟子挖來吃~

味道不錯(麻糬好好吃)，不過趣味性更強~~

吃完這一份後，大家胃口來了~

我們又點一份海鮮大阪燒~~

店員把食材跟麵糊攪一攪，倒在鐵板上煎~

先煎熟一面再翻面~

然後抹上醬汁，撒上柴魚片，切成小塊食用。(應我要求，先不放美乃滋~)

如果自己煎的話，可以自行調整想要的醬料比例　

我原本不太喜歡吃大阪燒 (お好み燒)，不過這裡的真的很好吃，

我們 3人都吃的很滿意~

月島燒真的很適合三兩好友或情侶一同享用，一邊煎一邊談天說地~

☞ [おしお] : 營業時間：12:00~23:00 全年無休

http://www.monja.gr.jp/osiohonten.html

我是搭都營大江戶線在[月島]下車，走長長的地下通道從10號出口過馬路到[おしお]本店。回程是沿著商店街走到東京Metro有樂町線7號出口搭地鐵。

◈ 月島西仲通商店街 map:  http://www.monja.gr.jp/map.html