☆ (11/3/2012 – 11/6/2012)
神仙雪濃湯是家連鎖店,首爾有多家分店,我們去的是明洞店~
地點很好找,就在跟明洞主街[中央路]垂直的一條路上(交叉口有家Teenie Weenie)~
跟明洞聖堂入口同一條路,斜對面是Royal Hotel ~
24小時營業~~
雪濃湯是用牛骨、肉及其他部位一起熬煮出來的湯,
因為偏白色,所以有個美麗的名稱雪濃湯~
(雪濃湯詳細介紹請參考: http://tchinese.seoul.go.kr/cav/do/restaurant_view.php?idx=8616)
[神仙雪濃湯]菜單花樣很多,令人不知從何選起…
看了老半天,同事點了基本的雪濃湯(7,000韓元),
(menu上有兩種價錢,金額比較少的是一般size,比較貴的是(특)大份)
我則點了富含膠質,"補筋骨+養顏美容" 的牛膝軟骨雪濃湯,
價格是一般雪濃湯的 2倍多~~ 15,000韓元 $$$
阿珠媽店員立馬轉頭大聲的對我說 "감사합니다 " (坎山哈咪搭)!!
讓我有不同於其他兩位"平民"的尊榮感 (花錢的大爺~哈~)
桌邊鐵盒有附泡菜兩種,
店員會幫忙先剪一些泡菜放在盤子裡,
吃不夠可以自己再拿,用剪刀剪成小塊比較好入口~
一般的雪濃湯是用不鏽鋼碗盛上,
我的牛膝軟骨雪濃湯是用熱騰騰的鐵鍋送上來!
撈一下料~有人蔘、紅棗、金針菇、蔥段、牛肉片及主角牛筋~
神仙雪濃湯 menu會註明牛肉的來源(例如澳洲或是韓牛)讓不吃美牛的人可以安心享用。
喝一口湯看看~~
一般的雪濃湯味道較淡…
我的牛膝軟骨雪濃湯味道比較濃,喝得出人蔘的味道~ 好喝!
不過還滿大碗的~ 光喝湯就飽了~~
附送的白飯根本吃不下。
神仙雪濃湯的服務人員都蠻親切,
同事去瞄了廚房,覺得乾淨合格~
我care的洗手間也是過關。
整體感覺是店家很注重環境清潔~很不錯~
是會讓人再度光顧的餐廳喲요~